吞咽

食物耐受评估

Food Tolerance Assessment

6种食物质地耐受性评估(冰块/水/浓汤/稠液体/固体/混合物)。每项0-4分,确定安全进食范围。吞咽障碍饮食指导核心依据。

6 题满分 24

分别在每种食物质地下观察吞咽表现,记录耐受情况。0=完全不能耐受,2=部分耐受(需特殊处理或小口量),4=完全耐受(正常进食)。

答题进度0/6 · 0%

冰块(冷刺激/口腔感觉)(0-4)

水(稀液体/高误吸风险)(0-4)

浓汤(稍稠液体)(0-4)

稠的液体(蜜糖稠度)(0-4)

固体(需咀嚼/口腔期负荷)(0-4)

混合物(固液混合)(0-4)

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评定结果

0/6 项

0%完成度

0

/ 24 分

分级标准参考

20-24分进食良好

12-19分进食受限

4-11分重度受限

0-3分不能经口